今天，我将告诉你三种方法来区分餐具是否干净。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金石表示，目前餐饮企业对餐具的清洗方法包括普通人工清洗、化学消毒和集中物理清洗。物理清洗的正确过程应使用超声波、紫外线和其他消毒方法，具有最高的卫生性和可靠性。“这条综合机械化装配线的成本高达数十万元。每个包装都有运费。成本约为6美分。这家小餐馆负担不起。”董金石倡导“看第二次和第三次触摸”，以确定餐具是否可以清洁。

    一看：检查外面的塑料膜是否可以清洁。如果薄膜上有许多杂质，可能是重复使用废塑料。这取决于消费信息是否完整：地点、联系电话、产品保质期等。

    二闻气味：打开塑料密封后，可以闻到刺鼻的气味。如果直接用洗衣粉清洗，会有强烈的呼吸残渣，如果油残渣会有口臭；

    三触：用手触摸餐具。如果有水或痰，可能是机油未清洗。即使已消毒，建议在使用前使用沸水。